Vermicelli al tonno
Dosi per 6 persone
- Ingredienti:
- gr. 400 vermicelli (pasta)
- gr. 200 tonno sotto olio
- gr. 400 pomodori maturi
- cipolla
- prezzemolo
- olio di oliva
- sale
- pepe
Fare rosolare in pentola mezza cipolla tritata con del prezzemolo insieme a mezzo bicchiere d’olio.
Aggiungere i pomodori privi di semi, sbucciati e tagliati a pezzi e, dopo aver aggiunto sale e pepe, lasciar cuocere la salsa per circa 15 minuti.
Trascorso questo tempo sgocciolare il tonno, frantumarlo ed unirlo alla salsa.
Nel frattempo portare a cottura i vermicelli. Una volta cotti versarli in un piatto da portata e condire con la salsa al tonno. Mescolare e servire.
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