• Ingredienti:
• gamberoni
• olio extravergine di oliva
• prezzemolo
• sale grosso

Predisporre la brace per la cottura. Una volta pronta spennellare i gamberoni ancora interi con olio e spolverarli con poco sale.
Adagiarli sulla griglia (possibilmente ad una distanza di circa 30 cm. dalla brace) facendoli rosolare per pochi minuti da ambo i lati.

Servire ancora caldi con un filo d’olio e prezzemolo tritato.