• Ingredienti:
• 2 arance grosse
• 1 cipollotto
• origano
• olio extravergine di oliva
• sale

Ricetta per 4 persone.

Sbucciare le arance privandole della pellicola bianca che le ricopre, delle nervature e dei semi. Una volta sbucciate, tagliare le arance a dadini non eccessivamente piccoli riponendoli in una ciotola.
Sbucciare e lavare il cipollotto. Dopo averlo asciugato, tagliare il cipollotto a striscioline ed aggiungere alle arance nella ciotola.
Condire l'insalata con un filo d’olio extravergine d’oliva, un poco di sale ed un po' di origano, quindi mescolare e lasciare insaporire a temperatura ambiente per circa 10 minuti.
Mescolare nuovamente e servire.