Franco Ciminna - fondatore Ferro di Cavallo

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alla trattoria Ferro di Cavallo

Dal 1944 la trattoria Ferro di Cavallo si dedica alla ristorazione proponendo piatti che affondano le proprie origini nella più classica tradizione della cucina palermitana.
Una tradizione che, con immutata passione, si tramanda di padre in figlio.


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Le nostre specialità

Dal 1944 la trattoria Ferro di Cavallo si dedica alla ristorazione proponendo piatti che affondano le proprie origini nella più classica tradizione della cucina palermitana.
Una tradizione che, con immutata passione, si tramanda di padre in figlio.


Il menù del Ferro di Cavallo è composto da piatti che si rifanno alla tradizione culinaria palermitana, realizzati nel rispetto delle ricette originali ed utilizzando materie prime locali e di ottima qualità.


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