GIORNI E ORARI D'APERTURA:
lunedì - martedì
pranzo (10:00 - 14:45)
mercoledì - sabato
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(solo dicembre)
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piatti tipici

pasta al sugo di salsiccia

  • - cipolla
  • - olio
  • - carne di maiale
  • - carne di vitello
  • - estratto di pomodoro
  • - pomodoro fresco
  • - sale
  • - pepe
  • - finocchietto

Rosolare la cipolla con i pezzetti di carne, sfumare con vino rosso. Aggiugnere l'estratto di pomodoro ed il pomodoro fresco.

Mettere nella salsa salsiccia, cotenna, polpette e far cuocere per 2 ore.

Nota:
questa pagina contiene una ricetta tipica siciliana messe a disposizione dei visitatori del sito, non si tratta di un piatto presente nel menù della trattoria Ferro di Cavallo.
Per ogni esigenza particolare potete contattarci e faremo il possibile per accontentare le vostre richieste.