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piatti tipici

insalata di arance

  • - 2 arance grosse
  • - 1 cipollotto
  • - origano
  • - olio extravergine di oliva
  • - sale

Ricetta per 4 persone.

Sbucciare le arance privandole della pellicola bianca che le ricopre, delle nervature e dei semi. Una volta sbucciate, tagliare le arance a dadini non eccessivamente piccoli riponendoli in una ciotola.
Sbucciare e lavare il cipollotto. Dopo averlo asciugato, tagliare il cipollotto a striscioline ed aggiungere alle arance nella ciotola.
Condire l'insalata con un filo d’olio extravergine d’oliva, un poco di sale ed un po' di origano, quindi mescolare e lasciare insaporire a temperatura ambiente per circa 10 minuti.
Mescolare nuovamente e servire.

Nota:
questa pagina contiene una ricetta tipica siciliana messe a disposizione dei visitatori del sito, non si tratta di un piatto presente nel menù della trattoria Ferro di Cavallo.
Per ogni esigenza particolare potete contattarci e faremo il possibile per accontentare le vostre richieste.